elduderino16 a écrit:Edit: bon bah je vais pas être dispo
Sinon, pour ceux qui viennent, le repas de midi ce sera BBQ : échine de porc, saucisses blanches, merguez, crudités, fromage et glaces pour le dessert...
Modérateur: Equipe
elduderino16 a écrit:Edit: bon bah je vais pas être dispo
çavaTAR a écrit:seule la "racialisation" des saucisses m’interpelle (le jonc) ainsi que l'absence de précision sur la boisson : sera-ce eau plate ou gazeuse ?
Amusez-vous bien les gars, et vive le Sport
La saucisse blanche Alsacienne
Chez nos voisins alsaciens la saucisse blanche est un peu différente !
Cette saucisse grillée dite Brotwurscht, est spécifique à l'Alsace où elle apparaît au moins dès le 15e siècle. Elle était alors servie avec du chou. Aujourd'hui, une fête lui est dédiée, la Fête de la saucisse à frire, qui se déroule tous les mois d'août à Gresswiller. Comme la lorraine, elle est de couleur blanche à rose clair, mais la différence c'est sa composition, faite d'un hachis à base de veau et de maigre de porc, parfois de gorge de porc et de bœuf, salée et épicée. Ces saucisses se font frire dans du beurre à la poêle, après avoir été pochées à l'eau.
phh a écrit:J'ai pensé à vous
Il y a eu de beaux points ?
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